第1回大地の力コンペ　結果報告

学生枠ーグランプリ

兵庫県立篠山東雲高等学校 "地域資源でまちおこしーズ"

伝統工芸「丹波焼」と特産品「黒大豆」を用いたみそなどの発酵食品の製造とブランド化

兵庫県篠山市には六古窯の一つである「丹波焼」という伝統工芸がある。また、同市には特 産品「丹 波黒大豆」がある。このアイデアでは、1 環境保全の観点より、放置竹林の竹を、 地産地消の持続可 能な燃料として活用し、陶器( 瓶) の焼成を行う。さらに、2 加工の弱い 篠山市の新たなブランドとな る黒豆味噌、黒豆しょうゆなどの伝統発酵食品を製造し、1 で 製造した瓶に詰めて、販売する。これらは1 丹波焼伝統文化の継承と環境保護活動、2 地域 の女性が加工品を作る活躍の場を提 供するとともに、農産物の規格外を使用することで、 農家にとっても利益となる活動につながる。の活性化につなげるアイデアです。

学生枠ー準グランプリ

秋田県立増田高等学校 "農業科学科 野菜専攻班"

簡易水耕レタス栽培装置が生み出す、高齢者と高校生の優しい交流
~ 双方が心も体も健康になる共助ネット増高モデル~

全国より25 年早いペースで高齢化が進んでいる秋田県横手市で、高齢者の詐欺被害や交通 事故が増加している現状を、農業実習で取り組んでいる水耕レタスを活用して解決しようと 「ＧＢレタス交流モデル増田ver」プロジェクトを展開しています。昨年は各家庭に簡易水 耕装置を置いていただき、2 週間に1 回訪問して見守り活動を行い、今年は新たに山間地か らスーパーのシャトルバスで買い物にくる高齢者の方と共に水耕レタスを栽培し、交流創出・ 各種被害予防の呼びかけ・認知症予防などをおこなっています。将来的には収穫したレタス を販売して高齢者の収入にもつなげる計画です。

学生枠ー準グランプリ

愛知県立鶴城丘高校等学校 "カクジョウアグリ 7"

本校開発のブランド卵を主原料とし、私たちの住む地域の特産品を活用した加工品の開発と販売促進

西尾市は日本有数の抹茶の生産地です。本校では、愛知県の特産である名古屋コーチンに抹 茶製造時に発生する茶クズを餌に添加し、ビタミンE を多く含む卵「西尾茶たまご」を開発 しました。現在は校内でこのタマゴを販売し、地域の方々に大変好評です。私達はこのタマ ゴを用いた加工品の提案、販売促進し、地域に貢献したいと考えています。

学生枠ー奨励賞

佐賀県立伊万里農林高等学校 "頑張るばい！大地の恵を届け隊"

あおぞら農業塾

学校の農場の一画を農業塾専用の畑とし、地域の方へ希望者を募り農業熟生として募集する。 地域 の特産物を栽培し、収穫した農産物を使った加工品を作る料理教室を開催する。塾の 講師は生徒が 行い、栽培や加工の体験をしてもらいながら、栽培のポイントや特産物の栄 養価、適した調理法など生 徒が日頃学んでいることを伝える。地域の特産物に関心を持っ てもらい、家庭でも簡単に栽培や加工を 楽しんでもらうきっかけになる。

学生枠ー奨励賞

高知大学 総合人間自然科学研究科 農学専攻　"お結び"

I ターン者× 学生の柚子の木オーナー制度

高知県長岡郡大豊町怒田( ぬた) 集落という中山間地域で行う、ゆずの木のオーナー制度で す。 I ターン移住者が、ゆずの木に関わる日常的な作業をすることで、収入を得ます。 この地 域に関わる学生が、ゆずの木をきっかけとして、学び・行動し・発信する場を作ります。 ゆ ずの木を通して、I ターン者の定着、学生の成長、そして地域の活性化につなげるアイデア です。